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这个季节真是太安逸了！
各种水果大量上市 吃货们简直要吃到爽！
还有！ 还有！ 还有！ 还有一种野味也出来啦~ TA就是鸡丝菇
在自贡郊外，沿途卖鸡丝菇的人可不少
扎堆卖鸡丝菇 是不是有点像赶场一样？ 2012年 有个农民捡了40多次鸡丝菇 卖了3000多元 据说还有人专门靠这个挣钱的 卖得好点，一季还能卖到10000多元 农民伯伯是要靠这个发家致富的节奏~
看着是不是很舒服？ 是不是很想买一朵带走 一问价格，80-100元一朵 有些叫价七八十块一斤 小编只能表示吃不起
再到农贸市场逛一圈 哟~ 这是已经大量上市的节奏
农贸市场的价格 相对要便宜一些 30块一朵，60块一把 当然也有要价80块一朵的 可以讲价哟~
鸡丝菇学名鸡枞菌 是云南、四川的著名特产 肉质细嫩，味道鲜美，清香中透甘甜 是一种珍贵的食用菌
雨后天晴发山珍！ 如果想要自己去找一朵鸡丝菇 就等大雨过后，去玉米地里找吧 竹林里说不定也能找到哦~
采鸡丝菇一定要抓紧时机 菌子以顶上菌帽未开张时最鲜嫩肥美 伞盖一张，肉就老了
图片来源：绿之源家庭农场 鸡丝菇怎么做才好吃呢？ ▼ 把鸡丝菇洗干净后，撕成长条 用青椒垫底，铺上鸡丝菇 放点猪油，加点盐 蒸出来的味道，那叫一个鲜香 吃三碗米饭绝对没问题
和蘑菇炒肉的做法一样 吃在嘴里带着一丝回甜和清香 和肉放在一起炒，肉都是配菜 鸡丝菇才是主角
鸡丝菇做汤 口感也是棒棒的 肉质非常细嫩，汤味也是不摆了 喝了还想喝，简直回味无穷
最近，野生菌子正大量上市，小伙伴们可千万不要食用比较好看艳丽的菌子。不食用“杂菌”，最好每次只吃一个品种的菌子，且最好不要连续几天都食用。
当食用野生菌后，如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等不良症状，一定要尽快医治。如中毒严重，会引发急性肾功能衰竭、肝坏死和溶血性中毒导致休克甚至死亡。
关于鸡丝菇 你还知道哪些吃法？ 欢迎留言，评论区见！
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发表于 2018-6-21 09:22:33
